Jellyfish : la saveur marine qui fait des vagues
Imaginez un plat raffiné, servi dans un restaurant gastronomique à Tokyo, composé d’une texture croquante et d’une saveur subtile, légèrement saline. Ce mets délicat n’est autre que la méduse, une créature marine autrefois réservée aux cuisines asiatiques, mais qui connaît…
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